Unser Restaurant

Unser Restaurant „Louisiane“

In unserem Hotel finden Sie die Gastfreundschaft eines gemütlichen Ortes, an dem Sie sich erholen und entspannen können.

Unser Restaurant „Louisiane“ bietet Ihnen sorgfältig zusammengestellte Gerichte, Büfetts oder kleine Gerichte mit regionalen Speisen. Der Küchenchef hat eine Speisekarte mit einer bunten Auswahl zusammengestellt, die in einer raffiniert ausgestatteten Umgebung serviert werden.

Frei WIFI Wireless

Das Restaurant verfügt über eine Kapazität von 70 Gedecken und hat täglich von 12.00 bis 13.45 und von 19.00 bis 21.45 geöffnet.

 

Speisekarte

Speisekarte des Restaurants (detaillierte Aufstellung der Speisen und der Preise)

 

Vorspeisen

Gemüsecremesuppe (nach Tagesangebot)   

4.80€

Terrine von Tauben mit Gänseleber und Weichseln

 7.00€

Feinschmeckersalat „La Louisiane »
(Entenbrust, Entenmuskelmagen und Entenmousse, Mais, Tomaten, verlorene Eier)

 7.50€


Duo vom Lachs: geräuchert und in grüner Zitrone mariniert, Kräuterrahmsoße und geröstete Toasts   

 7.30€


Salat nach Art des Fischers
(Meerbarbe, Lachs, kandierte Paprikaschoten, Artischocken)

 7.20€


Vorspeisenbüfett nach Wahl                  
(Nur unter der Woche von Montag bis Freitag)

 9.50€


 

Fleisch

Pfännchen mit Geflügel auf Rahmsoße,Mohnspätzle   
 
10.00€

Kalbsgeschnetzeltes an mildem Essig, Gebratenes Gemüse mit Reis   

 13.50€


Schweinelende in Kräutern und Gewürzen mariniert, Kartoffelgratin und getrocknete Tomaten

 12.00€


Rippenstück vom Rind an Schalotten oder Pfeffer,
Dampfkartoffeln und grüner Salat
 13.00€

 

Spezialitäten

Sauerkraut mit Beilagen    

 14.00€
  
Geräuchertes Kassler, Kartoffelsalat an Speck,    
Meerrettichsoße

 11.00€


Baeckeoffe mit drei Sorten Fleisch, grüner Salat

 14.00€

 

Fisch

Fein gewürzter Lachsspieß, Auf Spinatbett und mit Weizengries

11.50€
Kabeljaufilet überzogen mit Tiefseegarnelen und Ratatouille-Gemüse,
Gedämpfter Reis
13.00€


 

Vegetarische Gerichte

Kartoffelkuchen mit Zwiebeln und Petersilie, Grüner Salat

6.00€
 
Fagottini in Dampf gegart, Tomatenwürfel und Sauerampfersaft Geriebener Parmesan  7.00€

 

Käse

Törtchen mit Reblochon-Käse
Salatmischung mit Pesto   

5.50 €

 
Käseauswahl  4.50 €

 

Bankette

In unserem Hotel finden Sie mit Sicherheit den angenehmen Rahmen und die sorgfältig zubereitete Küche, die Sie sich für Ihre Familien- und Gruppenessen wünschen.

Auf Wunsch stellen wir Ihnen unseren Restaurantsaal zur Verfügung und organisieren Ihre Empfänge, Familienessen oder Bankette.

Ob Bedienung am Tisch oder vorbereitetes Büfett – unser Team wird Ihnen die ideale Zusammenstellung und eine maßgeschneiderte Dienstleistung für Ihr Ereignis vorschlagen.

 

Für den kleinen Hunger:

Wenn Sie außerhalb der Öffnungszeiten unsere Restaurants eine kleine Stärkung benötigen, bieten wir Ihnen eine kalte Platte an.


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Unsere Personalien

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